Modelización de la mortalidad previo al sacrificio de pollos con modelos lineales generalizados doble

Resumo

El objetivo de este estudio fue estimar parámetros y diseñar modelos para predecir la mortalidad de pollos de engorde en distintas condiciones de pre abate, utilizándose de un modelo linear generalizado doble. Datos del pre abate de 13.937 pollos fueron colectados diariamente durante el año de 2006 en un matadero comercial en Brasil. Distintos factores que tienen influencia sobre la tasa de mortalidad fueron analizados, como la media de temperatura de bulbo seco y humedad relativa del aire, tiempo de estabulación, periodos diarios, densidad de los pollos por caja y estaciones del año. Los datos fueron analizados utilizándose del Modelo Linear Generalizado Doble, una extensión del Modelo Linear Generalizado (MLG), que proporciona un marco para el modelado de la dispersión en los modelos lineares generalizados y también la media. Como resultado, el modelaje linear generalizado doble demostró una alta precisión para estimar la tasa de mortalidad de pollos de engorde, a través de las interacciones entre los principales factores que influyen en las operaciones antes del abate de los animales.