Valor nutricional, cinética de fermentación y producción estimada de leche en ensilajes de maíz cortado a diferentes alturas

Resumo

Se evaluó la producción de MS ha^-1, la calidad nutricional, la producción estimada de leche y la cinética de fermentación por producción de gas in vitro de ensilaje de maíz cortado a tres alturas (20, 40 y 60 cm). El híbrido PIONEER 33G66 se sembró a una densidad de 125,000 semillas ha^-1 con una distancia entre surcos de 0.80 m, se cosechó a ½ línea de leche (edad aproximada, 115 d) y se ensiló en minisilos de laboratorio de 5 kg (n=3). Después de 45 d de fermentación, los silos se abrieron y fueron analizados: pH, MS, MO, Ceniza, PC, EE, FDN, FDA, LDA, DIVMS, DIVFDN y la cinética de fermentación in vitro. Se
estimó la producción de leche y la concentración de ENL mediante el modelo MILK2000. La información generada se analizó mediante PROC GLM de SAS, ajustando un modelo que incluyó como efecto fijo la altura de corte. La producción de MS se redujo en 12,7 % al aumentar la altura de corte. FDN y PC se
redujeron (P < 0,05) linealmente. La concentración de ENL tendió a mejorarse (P < 0,07) cuando se incrementó la altura de corte de 20 a 60 cm (1,2 vs 1,4 Mcal kg^-1 MS). La producción estimada de leche por tonelada de MS y por hectárea no fue diferente (P > 0,05) entre alturas de corte. La producción de gas in vitro se incrementó linealmente (P < 0,05) y la tasa de producción de gas a las 72 h de fermentación fue mayor (P < 0,05) cuando se elevó la altura al corte. El parámetro de fermentación B se redujo linealmente (P < 0,05), mientras que C fue mayor (P < 0,05) en ensilaje cortado a 20 cm respecto a los forrajes
cortados a 40 y 60cm.