Metil jasmonato e ácido salicílico na fisiologia pós-colheita de Ave do Paraíso

Resumo

A Ave do Paraíso (Strelitzia reginae Banks) tem grande potencial de mercado devido à sua beleza intrínseca e longa vida de vaso. Contudo, as condições de armazenamento e transporte nem sempre são adequadas e podem levar a consequências negativas sobre a fisiologia e qualidade pós-colheita dessas flores. Portanto, este estudo determinou o efeito do pulsing de metil jasmonato (MeJA) ou ácido salicílico (AS) em associação com a sacarose na fisiologia pós-colheita de flores de Ave do Paraíso. Para isso, dois experimentos independentes foram realizados. No primeiro experimento, as hastes florais foram tratadas com 100, 250 e 400 ?mol L-1 de MeJA juntamente com 200 g L-1 de sacarose por 24 h. No segundo experimento, os tratamentos consistiram de 2, 4 e 6 mmol L-1 de AS em associação com 200 g L-1 de sacarose por 24 h. Após a aplicação do pulsing, as hastes florais de ambos os experimentos foram armazenadas em recipientes com água e conduzidos a temperatura ambiente. As análises foram realizadas nos dias 0 e 7 e a avaliação compreendeu: taxa de absorção de água, taxa de transpiração, perda de massa fresca, extravasamento de eletrólito, atividade de peroxidase (POD) e compostos fenólicos das brácteas e sépalas. MeJA e SA reduziram a taxa de absorção de água pelas hastes. SA reduziu a taxa de transpiração, perda de massa fresca e compostos fenólicos de sépalas no dia 0. No dia 7, o tratamento com MeJA reduziu o extravasamento de eletrólitos e aumentou a atividade da POD. Por outro lado, SA não teve efeito algum sobre o extravasamento de eletrólitos e reduziu significativamente a atividade da POD. Estes resultados sugerem que MeJA e AS atuam de forma antagônica sobre o extravasamento de eletrólitos bem como atividade da POD, o que pode promover efeitos diferentes sobre a fisiologia pós-colheita de hastes de Ave do Paraíso, tais como padrões adversos da taxa transpiratória.