Roberta Barbosa de Meneses; Débora Conceição Carvalho Moura; Deusdélia Teixeira de Almeida; Eliete da Silva Bispo; Leonardo Fonseca Maciel; Maria Helena Miguez da Rocha-Leão; Carlos Adam Conte-Junior. Impacto De Diferentes Soros lácteos Nos parâmetros De Qualidade Do Sorvete. Rev. Bras. Cien. Agra. 2021, 16, 1-10.